ホーム メード のヨーグルト

お父さんも子供達もその気になって、ホーム　メードのヨーグルトを作ることにしました。

事の発端は、なにやらからお父さんが情報を得て、
「市売のヨーグルトはヨーグルトの働きをしているか？」

「大量生産で、多分　”否”」　と私も感じていました。

「それでは、自分たちで作ることにしよう。」

「作るならケフィア　ヨーグルトにしよう。」

「そうしよう。」

ケフィア　ヨーグルトの種は、アマゾンで買うことができました。

来週、タネが届きます。

近所のロシア人が言いました。

「近年、ロシアの　”ウマーイ”、スモーク　マッカロー（燻製鯖）もケミカル処理をしているらしい。

「ダー（そーよね）。バブシカの味ではないね。その上高いこと。庶民の鯖に高い金を払うのは問題だ」

「ドラム缶を手に入れて、自分たちで作ろう。」

「そうしよう」

「茸も栽培しよう」

「そうしよう」

カマトト　メンタリティーから脱して、自分で作ることに挑戦することにします。

意外とたやすい事かもしれません。